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养生学是一门涉及诸多学科的综合科学，它包括中华中医学、康复学、营养学、美学、心理学、国学、物理学、化学、艺术、烹饪、运动学、佛学、道学、儒学等等。那么，本溪香谷餐饮服务有限公司从营养学方面，为大家讲讲冬季的养生秘诀。
黄鳝
秋冬食鳝，不但补益力强，而且对血糖还有一定的调节作用。在冬季饮食中，如烧鳝段、清炖鳝段、炒鳝丝、黄鳝粥等，均为保健美食。
栗子
栗子具有健脾养胃、补肾强骨的作用，还有补胃之王的美誉。
红枣
红枣具有滋阴润燥、益肺补气的功效，如与银耳、百合、山药共同炖食，效果更好。
鸡汤
冬天是支气管炎的高发季节，其预防办法之一是喝鸡汤，尤其有益于儿童。据分析，母鸡脂肪具有增强支气管黏膜分泌和化痰的作用。此外，鸡肉中有一种特殊的物质，可以增强咽部血液循环和鼻腔黏膜分泌，对保持呼吸道通畅、清除呼吸道病毒、缓解感冒鼻塞及治疗咽干、咳嗽等病症大有裨益。
动物内脏
动物的肝、肾、心等内脏所含的维生素B2很多。冬季由于气候干燥，易患口角炎，这是因为缺乏维生素B2所致。但是动物肝脏的营养功效还是比较有争议的，建议大家适量食用。
海带
海带含碘多，碘有助于甲状腺激素的合成，而甲状腺激素有产热效应。所以，冬季适量食用海带，具有较好的御寒作用。
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